PROGRAMMA
ISTRAVIRGIN
Program ITA
Program ITA 2

DEGUSTAZIONI DELL’OLIO D’OLIVA
OIL BAR

Durante l’intero evento:

Creazioni gastronomiche firmate LF catering
Dessert dolci
Cioccolato e olio d’oliva novello – by Robert Perić

L’ANGOLO DEI BAMBINI

è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 19.00

Uso della sala STAMPA e dell’angolo dei bambini secondo le regole dell’organizzatore

Sito in construzione
SULLE GIORNATE DELL’OLIO D’OLIVA NOVELLO
ISTRAVIRGIN

Cari olivicoltori e frantoiani, esperti gastronomici e autentici amanti del piacere… Cari istriani e tutti gli amanti dell’Istria,

Siamo orgogliosi di annunciarvi ISTRAVIRGIN 2024, che quest’anno celebra la sua maturità.

Negli ultimi 18 anni abbiamo dimostrato che un piccolo borgo istriano come Dignano può diventare il centro del mondo quando si parla di olio extravergine d’oliva novello di altissima qualità. Come potrebbe non esserlo, quando il processo di creazione di questo oro verde è maturato nei secoli, diventando sufficientemente resistente alle sfide e desiderosamente aperto a nuove opportunità.

Quest’anno, con lo slogan “Maturi per grandi cose”, sottolineiamo l’importanza dell’export dell’olio d’oliva novello – sia per noi istriani, sia per la gastronomia mondiale e per tutti coloro che lo apprezzano e lo gustano quanto noi.

ISTRAVIRGIN 2024 non è solo la prima degustazione del raccolto di quest’anno, ma anche un luogo dove si scambiano idee, si condividono consigli e si tengono conversazioni piacevoli e importanti.

Anche quest’anno, è il punto di ritrovo per eccellenti olivicoltori, frantoiani, esperti gastronomici e chef.

In una cucina separata dagli spazi espositivi, si terrà un vero e proprio cooking show, in cui, insieme a esperti gastronomici selezionati, parteciperanno anche i nostri olivicoltori.

Vi invitiamo tutti alla diciottesima edizione delle giornate dell’olio d’oliva ISTRAVIRGIN 2024, presso l’ex scuola, dal 15 al 17 novembre, per celebrare insieme il fatto che il nostro olio d’oliva novello è finalmente pronto a farsi strada nel mondo, raggiungendo traguardi importanti sulla scena internazionale.

 

Edi Pastrovicchio

Sindaco della Città di Vodnjan-Dignano

POSIZIONE
ISTRAVIRGIN

ISTRAVIRGIN si terrà quest’anno presso la sede della vecchia scuola di Dignano, ovvero l’ex calzaturificio “Astra”.

Via dell’Istria 16
52215 Dignano
Croazia

Coordinate su Google maps

contatto
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Dani Mladog Maslinovog Ulja
Giornate dell’olio d’oliva novello

Vodnjanski Dani mladog maslinovog ulja jedinstvena su manifestacija koju u svega tri dana trajanja posjeti preko 20.000 posjetitelja, ljubitelja maslinovog ulja i vrhunskih gastro poslastica.

Istarska BB, 52215 Vodnjan, Hrvatska
+385 (0)52 511 522
co-organizzatori
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ISTRAVIRGIN (17. DMMU) – 2023

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