Dragi maslinari i uljari, gastronomski znalci i istinski hedonisti…Dragi Istrijani i svi ljubitelji Istre, 

S ponosom vam najavljujemo ISTRAVIRGIN 2024, koji ove godine slavi svoju punoljetnost. 

U proteklih 18 sezona pokazali smo da istarski gradić poput Vodnjana može postati centar svijeta kada je u pitanju vrhunsko mlado, ekstradjevičansko maslinovo ulje. Kako i ne bi, kada je proces stvaranja tog zelenog zlata sazrijevao stoljećima, postajući dovoljno otporan na izazove i poželjno otvoren za nove prilike.

Ove godine, pod sloganom “Zreli za velike stvari”, naglašavamo važnost izvoza mladog maslinovog ulja – kako za nas Istrijane, tako i za svjetsku gastronomiju te sve one koji ga uživaju i cijene jednako kao i mi. ISTRAVIRGIN 2024 nije samo prvo kušanje ovogodišnje berbe, već i mjesto gdje se izmjenjuju ideje, dijele savjeti te vode ugodni i važni razgovori.

I ove godine, to je mjesto okupljanja vrhunskih maslinara, uljara, gastronomskih znalaca i kuhara. U kuhinji odvojenoj od izložbenih prostora, odvijat će se pravi cooking show, u kojem će uz probrane gastro stručnjake sudjelovati i naši uljari.

Pozivamo vas sve na 18. dane maslinovog ulja ISTRAVIRGIN 2024 u prostoru stare škole (bivša tvornica Astra) od 15. do 17. studenog, kako bismo još jednom zajedno potvrdili da je naše mlado maslinovo ulje zrelo za velike uspjehe na međunarodnoj sceni.

  Edi Pastrovicchio
Gradonačelnik grada Vodnjan-Dignano