REPORTAŽE I IZVJEŠTAJI
ISTRAVIRGIN
PLODOVI ZEMLJE
AGROISTRA
BOJE ZEMLJE
TV NOVA
GAULT & MILLAU
VODNJANSKI INFO
PROGRAM
ISTRAVIRGIN
PETAK 24.11.

Radno vrijeme 11:00 do 21:00

KONFERENCIJA na engleskom jeziku, PREDAVAONA, I kat 

11:00

“Maslinarstvo i maslinova ulja Istre”, dr.sc. Karolina Brkić Bubola i dr.sc. Marin Krapac, Institut za poljoprivredu i turizam

11:40

Osvrt  proizvođača

12:00 

Vođena degustacija, Maria Paola Gabusi, Matia Barciulli, Emilio Biagi Karolina Brkić Bubola

14:30

Okrugli stol maslinara i stručnjaka, Moderatori: dr.sc. Karolina Brkić Bubola i Hrvoje Petrić

16:00 SVEČANO OTVORENJE ISTRAVIRGIN 2023

GASTRO SHOW od 11:00 do 21:00

11:00

„Voćnost rosinjole u bumbarskoj kužini: Vodnjanka by Svjetlana Celija“ 

17:00

„Okusi i mirisi starinske bumbarske kužine“, Casa Rustica Stancija Guran by Sandra Božac

18:00

„Torta sa mladim maslinovim uljem by Svjetlana Celija“ 

Tijekom dana:

Bumbarski deserti u mladom maslinovom ulju

MASTERCLASS, I kat, uz rezervacije na www.dmmu.info ili na Info pultu

18:30

Masterclass „Mogućnosti i izazovi upotrebe maslinovog ulja kod pripreme ribe“ by Stiven Vunić, Restoran Zijavica, Mošćenička Draga

21:00

Relax with DJ

*moguće su izmjene tema predavanja

Oil bar 
vođene degustacije maslinovih ulja

Tijekom cijele manifestacije:

Gastronomske kreacije s potpisom LF Cateringa
Slatki deserti i mlado maslinovo ulje
Čokolada i maslinovo ulje – by Robert Perić

DJEČJI KUTAK

DJEČJI KUTAK otvoren je svaki dan od 12:00 do 19.00 sati

Korištenje PRESS dvorane i dječjeg kutka prema pravilima organizatora.

Obilazak znamenitih vodnjanskih crkvi

U subotu i nedjelju obilazak znamenitih vodnjanskih crkvi u 10.00 i
14.00 sati sa parkinga u Istarskoj ulici.

U IZRADI
O DANIMA MLADOG MASLINOVOG ULJA
ISTRAVIRGIN

Dragi prijatelji,
ISTRAVIRGIN, 17. dani mladog maslinovog ulja, najveći i najprestižniji maslinarski festival u Hrvatskoj i regiji, i ove godine otvara Vam vrata u svijet berbe 2023!

Grad Vodnjan-Dignano bit će od 24. do 26. studenoga 2023. domaćin 17. po redu izdanja Dana mladog maslinovog ulja, ISTRAVIRGIN, mjesta premijere nove berbe te susreta maslinara, uljara, gastronomskih stručnjaka i zaljubljenika u tekuće “zeleno zlato” – najjačeg simbola Istre i vodnjanskog kraja.

Na čvrstim temeljima duge tradicije, ISTRAVIRGIN će se zadnjeg vikenda u studenom održati u nekadašnjoj impozantnoj gradskoj školi. Ovaj prostor osigurava element modernosti te pruža ugodni i gostoljubivi ambijent za poslovne i privatne susrete.

A u takvom okruženju u samom će se fokusu naći istarski maslinari i uljari, koji su odavno na svjetskoj razini potvrdili zlatni status svojeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ovogodišnjim izdanjem ISTRAVIRGIN odajemo im dužno priznanje za to te im smještajem u središnji izložbeni prostor nudimo jedinstvenu prigodu da predstave i izlože svoje top proizvode na najvišem mogućem nivou.

Kako dobrog jela nema bez ekstra djevičanskog maslinovog ulja, tako ni ISTRAVIRGIN nije potpun bez izvanredne gastronomske ponude. Vrhunski chefovi će kroz više kulinarskih masterclassova novinarima, blogerima, uljarima i svim posjetiteljima otkrivati tajne kako najbolje maslinovo ulje uzdiže gastronomiju na višu razinu. U kuhinji odvojenoj od izložbenih prostora odvijat će se pravi cooking show, u kojem će uz probrane gastro stručnjake sudjelovati i naši uljari. Ekstra djevičansko maslinovo ulje nije samo začin, već temeljna namirnica i kruna dobrih tradicijskih i suvremenih kuhinja, što znaju svi vjerni posjetitelji manifestacije, a naučit će i novi gosti ISTRAVIRGIN-a.

S radošću pozivamo sve naše maslinare i uljare iz svih krajeva Istre da nam se pridruže u Vodnjanu, od 24. do 26. studenog, u stvaranju jedinstvene globalne priče. Veselimo se i svim gurmanima i ljubiteljima vrhunskih proizvoda, koji znaju prepoznati istarsku kvalitetu.

Vidimo se na ISTRAVIRGIN festivalu, čeka vas s nikad brojnijim sadržajima.


  Edi Pastrovicchio
Gradonačelnik grada Vodnjana

Registracija posjetitelja
ISTRAVIRGIN

Registriranim posjetiocima omogućavamo pristup posebnim obavijestima i promocijama tijekom godine i samog događaja. Ispunjavanjem i potvrđivanjem registracije, potvrđujete kako se slažete s našim pravilima privatnosti.

Ime *
Prezime *
Email *
Broj telefona (int. format npr. +385910000000)
Grad
Adresa
Funkcija
LOKACIJA
ISTRAVIRGIN

 

ISTRAVIRGIN se ove godine održava na lokaciji stare škole u Vodnjanu, odnosno nekadašnje tvornice obuće “Astra”.

Istarska ulica 16
52215 Vodnjan
Republika Hrvatska

Google maps koordinate

KONTAKT
ISTRAVIRGIN

Dani Mladog Maslinovog Ulja
Giornate dell’olio d’oliva novello

Vodnjanski Dani mladog maslinovog ulja jedinstvena su manifestacija koju u svega tri dana trajanja posjeti preko 20.000 posjetitelja, ljubitelja maslinovog ulja i vrhunskih gastro poslastica.

Istarska BB, 52215 Vodnjan, Hrvatska
+385 (0)52 511 522
SUORGANIZATORI
ISTRAVIRGIN
Home
Home
logo-2022-prozir
Home
Home
POKROVITELJI
ISTRAVIRGIN
sponzori-dodatno
IZLAGAČI
ISTRAVIRGIN
  1. AGROLAGUNA

  2. AM GRUPA D.O.O.

  3. BABOS

  4. BAJKIN

  5. BORA NERA, SPECIALTY COFFEE

  6. BRIST Extra Virgin Olive Oil

  7. CAL NOVA 1787

  8. DOMAĆA RADINOST SONJA MARCHIOLI

  9. EKO “MASLINA” PULA

  10. ENTRADA – ŠUŠNJEVICA

  11. GALEO – OPG Giorgio Cerlon

  12. HAPPY CITRUS

  13. Jurikta j.d.o.o.

  14. Klaster IQ

  15. KAMPANJOLA d.o.o.

  16. KONFIN – PZ MASLINARI ISTRE

  17. LAG “JUŽNA ISTRA”

  18. OBRT BLONDI

  19. OBRT PERŠIĆ, STANCIJA ŠANTAMARINA

  20. OIO VIVO

  21. OLEA B.B. d.o.o.

  22. OLI OIL

  23. OPG BELCI – MELOTO

  24. OPG BURIN LORENZO BIASIOL

  25. OPG CHIAVALON

  26. OPG GIACHIN VODNJAN – DIGNANO

  27. OPG KOMIĆ

  28. OPG LUPIERI – CADENELA

  29. OPG OLIVERI

  30. OPG PRODAN MLADEN BUZET

  31. OPG RISTIĆ VALTER

  32. OPG VALTER ŠARIĆ OLEA PRIMA

  33. OPG Sia

  34. OŠ SE VODNJAN – DIGNANO

  35. PČELARSTVO BALINT

  36. PINNA NOBILIS

  37. PRŠUTARNA I STANCIJA BURŠIĆ

  38. RHEOS

  39. TERABOTO

  40. UDRUGA-ASSOCIAZIONE AGROTURIST VODNJAN-DIGNANO

  41. UDRUGA POLJOPRIVREDNIKA “AGRO-MLADICA” LIŽNJAN

  42. ULJARA – OLEIFICIO BAIOCO

  43. ULJARA VODNJAN I MEDEA VINARIJA

  44. UNICHEM

  45. VINA MARČETA

  46. VINA SILJAN

  47. VOGER d.o.o.

  48. “VR” CHOCO-ART

  49. ZIZZOLETO COCTAIL BAR

○  KIDS CORNER

○  TASTING ROOM

GALERIJA
ISTRAVIRGIN

ISTRAVIRGIN (16. DMMU) – 2022

14. DMMU – 2018

13. DMMU – 2017

12. DMMU – 2016

ISTRAVIRGIN (16. DMMU) – 2022

14. DMMU – 2018

13. DMMU – 2017

12. DMMU – 2016

PARTNERI I SPONZORI
ISTRAVIRGIN

Želite li postati naš sponzor, ovdje Vam predstavljamo Dane mladog maslinovog ulja.

PRESS
ISTRAVIRGIN

Za sve informacije slobodno nas kontaktirajte:

PRIME TIME KOMUNIKACIJE,
+385 91 60 40 050
rpotocnik@primetimekomunikacije.hr

MEDIJSKI PARTENRI
ISTRAVIRGIN